經(jīng)過多方調(diào)研和持續(xù)努力，總投資20萬(wàn)元的迎賓菜市場(chǎng)檢測(cè)中心日前正式啟用，邁出了“保障食品安全，打造智慧菜場(chǎng)”的堅(jiān)實(shí)一步。

　　迎賓菜市場(chǎng)檢測(cè)中心面積約12平米，擁有食品安全綜合檢測(cè)儀、恒溫水浴鍋、電子天平、旋渦混合器、臺(tái)式低速離心機(jī)、臺(tái)式電熱鼓風(fēng)干燥箱等設(shè)備。中心可在較短的時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出蔬菜是否含有農(nóng)藥殘留，鮮肉是否含有鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺，水產(chǎn)品是否含孔雀石綠等對(duì)人體有害的物質(zhì)。檢測(cè)結(jié)果合格的抽樣品種及其經(jīng)營(yíng)者和攤位號(hào)的相關(guān)信息在南京市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺(tái)上滾動(dòng)顯示，讓消費(fèi)者一目了然。食品快速檢測(cè)不僅能夠縮短檢測(cè)時(shí)間，還能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，采取措施，從根本上消除假冒偽劣食品，多方位保障食品安全，讓消費(fèi)者吃的安心吃的放心。目前，市場(chǎng)正以檢測(cè)中心啟用為契機(jī)，注重精細(xì)化管理，進(jìn)一步提升市場(chǎng)管理服務(wù)水平，能力打造市場(chǎng)清爽整潔、質(zhì)量安全放心、攤主誠(chéng)實(shí)守信、購(gòu)買方便快捷、問題有源可溯的智慧型菜市場(chǎng)。